Heute haben wir die ersten Ribisel in unserem Garten geerntet. Kräftige rote Farben machen Lust auf eine traditionelle Ribiselschnitte.
Unsere Bewohnerinnen Frau Toman und Frau Fasching backten ihr Leben lang mit Leidenschaft.
Aus dem Stegreif zählt sie die Zutaten für die Schnitte auf. Ein leckerer Mürbteig verfeinert mit frischen Ribiseln und einer knusprigen Schneehaube waren das Ergebnis.
Ein herrlicher Duft durchflutete den Wohnbereich. Dieses Highlight veredelte den traditionellen Kaffee-und-Kuchen-Nachmittag.
„Die Sträucher zu pflegen, sie zu beobachten und dann direkt aus dem Garten zu verarbeiten das hab ich mein Leben lang geliebt“ – Maria Toman.
© Foto Furgler/Graz
Kerstin Pirstinger, BA MA
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