Ernährung spielt in jeder Lebensphase eine entscheidende Rolle und kann die Gesundheit positiv beeinflussen. Im Alter erfüllt das Essen mehr Funktionen als die reine Nahrungsaufnahme. Hinzu kommen auch soziale Aspekte, wie das gemeinsame Essen.
Die Inhalte dieses Leitartikels im Überblick
Ein Blick in die Literatur mit Public Health-Brille …
Körperliche Veränderungen hängen unter anderem von der genetischen Veranlagung und der Lebensweise ab und können erhebliche Auswirkungen auf das Essverhalten, die Verdauung und den Gesundheitszustand haben.
Im Gespräch mit … Priv.-Doz.in Dr.in Doris Eglseer, BBsc, MSc
Universitätsassistentin am Institut für Pflegewissenschaft der Medizinischen Universität Graz
Esther* erzählt …
über ernährungsspezifische Herausforderungen bei älteren Menschen.
Unser Projekt…
Das Jahr der Ernährung 2023 in den Geriatrischen Gesundheitszentren der Stadt Graz.
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