Wir freuen uns sehr, dass unser Speisedienstleiter erneut mit dem Qualitätssiegel „Grüner Teller“ von Styria Vitalis ausgezeichnet wurde. Diese Zertifizierung würdigt Einrichtungen, die sich für eine gesundheitsfördernde, nachhaltige und ausgewogene Ernährung einsetzen.
Besonders hervorgehoben wurde unser Speiseplan für:
- ausgewogene Mahlzeiten mit viel Gemüse und Vollkornprodukten
- frisch zubereitete Gerichte
- ein verstärktes pflanzliches Angebot
- einen fleischfreien Tag pro Woche
- den vermehrten Einsatz von Hülsenfrüchten
- die Möglichkeit, zwischen vegetarischen und Fleischgerichten zu wählen
Unsere Menüpläne stehen für Nachhaltigkeit, Vielfalt und ausgewogene Ernährung. Sie setzen damit ein klares Zeichen für eine Ernährungswende und mehr Ernährungssicherheit in unseren Einrichtungen.
Mit der „Grüner Teller“-Zertifizierung erfüllen die GGZ bereits heute die neuen österreichischen Ernährungsempfehlungen und zeigen, dass gesunde, klimafreundliche Verpflegung in der Gemeinschaftsverpflegung möglich ist.
